Reacciones en Transesterificación

La transesterificación permite transformar un éster en otro sin necesidad de pasar por el ácido carboxílico correspondiente.

Hay dos tipos de reacciones:

• En medio ácido: se utiliza un alcohol en medio ácido. El grupo R–O^- del alcohol actúa como nucleófilo y ataca al carbono del éster, desprendiéndose el grupo O–R, formando un nuevo éster y un nuevo alcohol.
  

• En medio básico: se utiliza un alcohol en medio básico. El ^-O-H ataca al carbono del ácido, formando una especie intermedia muy inestable. El grupo O–R se separa, y se forma un ácido carboxílico que es rápidamente atacado por el grupo Et–O^- formando el nuevo éster.
  

Cabe destacar que el proceso análogo a la transesterificación es la hidrólisis.